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Materiale didattico — Laurea Magistrale in Chimica e ... L_oli di semi_CTF2013.pdf Latte.pdf Yogurt.pdf Scheda ANTIOSSIDANTI ANTIRADICALI.pdf Metodi generali lipidi.pdf Tecnologie del calore.pdf Tecnologie del freddo.pdf. Chimica degli alimenti e integratori alimentari (a.a. 2012/2013) Materiale didattico. Dipartimento di Scienze chimiche e farmaceutiche Coordinatore : Prof. Remo Gasco, Gualtieri, Melchiorre – Chimica farmaceutica Questo sito contiene le risorse per lo studente e le risorse per il docente collegati a CHIMICA FARMACEUTICA, a cura di Alberto Gasco, Fulvio Gualtieri e Carlo Melchiorre. Per lo studente sono disponibili: Schede di approfondimento Immagini e Tabelle del libro in formato .ppt, adatte alla consultazione; Immagini e Tabelle del libro in Chimica farmaceutica - Libroco

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